Sono la Dott.ssa Erika Montecchiani, Biologa Nutrizionista, e aiuto le persone a riscoprire un rapporto più sereno, consapevole e sostenibile con il cibo. In particolare, credo profondamente che un percorso alimentare efficace nasca dall’ascolto, dall’educazione alimentare e da piccoli cambiamenti quotidiani. Inoltre, ritengo fondamentale che tutto questo avvenga senza rigidità o sensi di colpa, così da costruire un equilibrio duraturo nel tempo.